麻辣香锅鸡翅的做法，麻辣香锅鸡翅怎么做

麻辣香锅鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，香辣可口，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来分享一下麻辣香锅鸡翅的做法，让大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴。

材料准备

制作麻辣香锅鸡翅需要准备的材料有：鸡翅中500克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、花椒粉适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量。

步骤说明

1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上切几刀，以便入味。加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精拌匀，腌制20分钟。

2.土豆去皮切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入花椒粉和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。

4.放入葱姜蒜末炒香，加入土豆块翻炒至表面微黄。

5.加入鸡翅中翻炒至表面金黄。

6.加入清水，放入盐、白糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。

7.最后加入青椒、红椒翻炒均匀即可。

小贴士

1.鸡翅中可以加入适量的辣椒粉，增加口感。

2.烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整盐、糖、鸡精的用量。

3.如果喜欢更辣的口味，可以加入更多的干辣椒和豆瓣酱。

麻辣香锅鸡翅是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。只需要准备好所需的材料，按照步骤进行操作，就能轻松制作出一道口感鲜美、香辣可口的麻辣香锅鸡翅。希望大家能够尝试制作，并享受到这道美食带来的美味享受。