将草药与正确食物搭配的指南

没有香草，我们的晚餐会很乏味。它们使菜肴栩栩如生，让我们能够在食谱上打上自己的印记——让它成为我们自己的。

用香草烹调可增添浓郁的风味，使任何菜肴从普通变为非凡。

例如，如果您发现自己藏有一堆不知道如何使用的百里香，或者对给饭菜调味感到紧张，那么这里有一份指南。

Granny Mouse Country House & Spa 的烹饪艺术家分享了一些指南，可帮助您准备您最喜欢的一餐。

“说到烹饪，我们中的许多人都担心我们应该在食谱中添加多少香草，以及哪些香草适合搭配特定的食物。没有硬性规定，”他们说。

“使用草药会带来更多回报，添加它们后肯定会让任何一餐都变得活跃起来。如果你在接触草药时仍然感到紧张，不如先加入少量，尝一尝，然后从那里服用。”

马郁兰：鱼、蔬菜汤、奶酪菜肴、炖菜、烤鸡、牛肉、猪肉、馅料。

薄荷：果冻、果汁、糖果、糖霜、蛋糕、馅饼、羊肉、猪肉、土豆、豌豆、巧克力。

牛至：番茄酱、炖菜、披萨、蔬菜、鱼沙拉。

欧芹：肉类、蔬菜、汤、鸡蛋、奶酪。

迷迭香：家禽馅、土豆、花椰菜、鱼、羊肉、地中海烤蔬菜。

鼠尾草：馅料、烤猪肉、香肠、家禽、汉堡包。

龙蒿：鱼露、鸡蛋和奶酪菜肴、蔬菜沙拉、泡菜、鸡肉、西红柿、肉类和蔬菜酱汁。

百里香：汤、馅料、牛肉、猪肉菜肴、鸡蛋、奶酪、豆类和蔬菜汤、鱼、奶酪、牛肉、胡萝卜。