易于制作的食谱让您的膳食更加完美

借助这些有望消暑的美味食谱，踏上烹饪之旅，就像在炎热的天气里泡进冷水池一样清爽。无论您是想在开斋节聚会上给客人留下深刻印象，还是只是想享受一些自制的舒适感，这些食谱都是您获得正宗美味体验的门票。

这是来自孟加拉的一种很棒的夏季饮料，其美妙的味道可以为您的身体提供急需的凉爽。生芒果经过烘烤，散发出浓郁的烟熏香气。每个孟加拉人都以自己的风格制作它，但这种饮料的美妙之处在于烧焦的生芒果的烟熏效果和酸味。

原料

4个生芒果

¼ 杯新鲜薄荷

½ 孜然粉，烤过的

¼ 茶匙 干红辣椒粉，烤的

1 杯糖

2 茶匙 黑盐

6杯水

方法

将生芒果洗净并晾干，然后用叉子将其全部刺破。将芒果直接加热约10分钟。剥去皮，冷却，然后用手将果肉全部取出。将果肉放入搅拌机中。加入糖、黑盐、烤孜然粉、烤红辣椒粉、薄荷，搅拌成糊状。加水并再次混合。冷藏约2小时并冷藏后食用。

新鲜水果串

盛入盘中，搭配蘸酱或淋上巧克力。

原料

1 杯菠萝，切成方块

1 杯葡萄(黑色和绿色)

1 杯 草莓

1 杯西瓜，切成方块

1 杯 樱桃

木串

方法

准备水果，洗净;如有必要，拍干并切片。准备好木串。将水果串到串上。放在盘子上即可食用。

干枣哈尔瓦

原料

1 杯 干枣，去籽

4杯全脂牛奶

3 汤匙 酥油

¼ 茶匙 小豆蔻粉

一小撮肉豆蔻粉

2 汤匙 杏仁，焯水并切片

2 汤匙 开心果条

方法

将干枣和足够的水放入碗中。盖上盖子静置1小时。沥干水分，不加水，将混合物搅拌至粗，备用。将牛奶放入深不粘锅中，用高火加热 10 分钟，同时偶尔搅拌。加入干枣混合物，搅拌均匀，中火煮 25 分钟，期间不时搅拌并刮掉锅边。加入酥油和糖，搅拌均匀，中火煮3分钟。关火，加入豆蔻粉、肉豆蔻粉、杏仁和开心果，搅拌均匀。用杏仁和开心果装饰，趁热享用。