纯素意大利Arancini

想要额外的享受和碳水化合物的好处吗?将《Leon Fast Vegan》食谱中的这些金棕色油炸烩饭球与纯素马苏里拉奶酪填满。

您需要什么：

4 杯植物油，用于煎炸

3/4 杯通用面粉

1/2 茶匙盐

1/4 茶匙黑胡椒

6 汤匙不加糖纯素牛奶

1.5 杯面包屑

1.5 磅煮熟的纯素烩饭，冷藏

4 个柠檬片，供食用

你做什么：

在一个大的重平底锅中，用中火将油加热至 350 度。当油热时，稍微减少热量以保持稳定的温度。

放入一个中等大小的碗中，加入面粉、盐和胡椒。将牛奶倒入另一个中等大小的碗中。在第三个中等大小的碗中，加入面包屑。

用汤匙舀出乒乓球大小的意大利调味饭块，然后捏成均匀的球状。将每个球滚入调味面粉中，然后浸入牛奶中，然后滚入面包屑，确保每个球都涂有涂层。

使用钳子，一次小心地将 3 个球放入热油中(不要将锅挤得太满，因为这会降低油温并使炸饭团变得潮湿)。煮 4 分钟，直至贝壳金黄酥脆，如有必要，可翻转一到两次。用钳子取出，让多余的油流回锅中。用纸巾沥干水分并保温，直到所有意大利调味饭球都炸好。趁热与柠檬角一起挤在上面。