迷你纯素香蕉巧克力片松饼

将这些松饼中的巧克力片换成山核桃、蓝莓或蔓越莓干，这些松饼来自 Jackie Sobon 的新食谱Vegan Yack Attack's Plant-Based Meal Prep，以满足任何饥饿的孩子(或成人)的喜好。

你需要什么：

3 汤匙热水

1 汤匙奇亚籽

3/4 杯全

麦面粉 1 茶匙

肉桂粉 1 茶匙小苏打

¼ 茶匙盐

1 杯熟香蕉泥

½ 杯散装红糖

2 汤匙橄榄油

1 茶匙香草精

¼ 杯纯素巧克力片

你做什么：

将烤箱预热至 350 度，并在 24 片迷你松饼盘的外杯上铺上 16 个衬垫。

在一个中等大小的碗中，将热水和奇亚籽搅拌在一起，放在一边使其形成凝胶。在一个大碗中，将面粉、肉桂、小苏打和盐一起过筛。

向奇亚籽混合物中加入香蕉、糖、橄榄油和香草精，搅拌至基本光滑。将香蕉混合物添加到面粉混合物中，然后折叠在一起，直到没有干的口袋。将约 2 汤匙面糊倒入每个有衬里的杯子中，然后在每个杯子上放上一些巧克力片。

烘烤 25 分钟，或直到插入中心的刀取出来时是干净的。冷却 10 分钟，然后从锅中取出。