30分钟内即可制作的6种健康午餐食谱

午餐食谱并不总是需要精心制作和丰盛。人们甚至可以尝试制作快速、有益健康的午餐食谱。本文将提供可在 30 分钟内制作的健康午餐食谱。请阅读下文以了解更多信息。

午餐被认为是一天中重要的一餐。人们精心策划了丰盛的午餐菜单。然而，由于时间限制，人们午餐选择快餐。此外，他们还注重保持膳食健康。

健康营养的午餐是保持均衡饮食和维持全天能量水平的重要组成部分。菜单应包括来自不同食物类别的各种营养丰富的食物。此外，即使在紧张的工作时间内，计划均衡饮食也很重要。必须首选自制餐点，而不是外面的食物，因为它可以更好地控制成分和份量。均衡的午餐可以提高工作效率并促进我们的整体健康。

适合那些不想在 30 分钟内准备精致但健康的午餐食谱的人。看一看：

蔬菜蒲包

这是一道美味的米饭，30 分钟内即可做好。这是一顿​​完美、快捷、健康的一锅饭。要制作这款普拉奥，首先在少许酥油中炒香孜然籽、丁香和肉桂等香料。然后加入切碎的洋葱，煮至金黄色。接下来，将胡萝卜、豌豆、青椒和豆类等新鲜蔬菜与浸泡过的印度香米一起搅拌。搅拌均匀，加入蔬菜汤或水，煮沸。盖上盖子煮至米饭变软。

鹰嘴豆沙拉

这是一顿​​理想、快捷、令人满意的一餐。为此，将鹰嘴豆煮沸，加入新鲜蔬菜，如黄瓜丁、西红柿、青椒和红洋葱。添加切碎的香菜叶以保持新鲜的味道。为了获得额外的风味和蛋白质，可以加入芝士和切片橄榄。用橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉拌沙拉。

这是健康午餐的理想选择，可在半小时内完成。这里，用姜黄、小茴香和香菜粉对芝士块进行轻微调味。将彩色甜椒、洋葱和西红柿加入锅中。然后将蔬菜和芝士一起炒，保留其脆度和营养。用新鲜的香菜叶装饰，挤上柠檬汁，增添风味。

蒙达·基奇迪

这是有史以来最健康、最营养的一餐。为了做到这一点，将月豆和大米冲洗并浸泡几分钟。在高压锅或锅中，炒切碎的洋葱、西红柿和青辣椒，加入小茴香籽、生姜和少许姜黄粉，直至散发出香味。加入浸泡好的月豆和米，以及水和盐，煮 10-15 分钟。khichdi 可以用酥油和新鲜香菜叶调和。

什锦蔬菜咖喱

混合蔬菜咖喱可以搭配米饭或烤肉。首先将洋葱、大蒜和生姜放入锅中炒至金黄色。添加蔬菜混合物，即胡萝卜、土豆、豌豆、青椒、花椰菜以及西红柿。添加姜黄、小茴香、香菜和加拉姆马萨拉粉等香料。让蔬菜煮至变软且略带松脆。用新鲜香菜叶装饰。

菠菜帕拉塔

菠菜帕拉塔可以搭配 aachar、dahi 或 kadhi，可以制作出完美、有益健康的食谱。它是由切碎的菠菜和全麦面粉以及小茴香、香菜和辣椒粉等香料揉捏而成。将面团分成小份，然后擀成小饼。在塔瓦中，加入酥油，放入帕拉塔，煎至金黄色酥脆。