食用苋菜叶的7种健康益处

Aaraikeerai，也称为苋菜，是一种营养丰富的绿叶蔬菜，用于印度烹饪。由于其营养成分丰富，对健康有多种益处，以下是您必须将其纳入饮食的 7 个理由。

苋菜叶或泰米尔语中的aarai keerai富含必需营养素，包括维生素以及钙、镁、钾和铁等矿物质。苋菜叶可用于多种印度制剂，如 sabzis、水鹿、炒菜和木豆，有绿色和红色可供选择。苋菜叶是一种营养丰富的绿叶蔬菜，适合在季风季节食用，还具有多种药用功效。以下是在饮食中加入 aarai keerai 的七大健康益处。

抗氧化特性

这些绿色蔬菜含有多种抗氧化剂，如维生素 C、维生素 E 和 β-胡萝卜素，有助于对抗氧化应激并降低患慢性疾病的风险。苋菜蔬菜的最少烹饪可确保其营养价值得到保留，并可通过排出体内毒素而受益匪浅。

改善心脏健康

苋菜叶是钾的良好来源，钾可以通过平衡体内钠的作用来帮助调节血压。叶子中的纤维含量还有助于胆固醇管理，从而有助于心脏健康。由于抗氧化剂含量高，苋菜叶还可以降低患心脏病的风险。

强健骨骼

苋菜叶富含钙，有助于骨骼健康，有助于预防骨质疏松症等疾病。维生素 B6 叶酸、磷和锰也有助于婴儿和儿童的骨骼发育。

帮助消化

苋菜叶中的膳食纤维支持健康消化，防止便秘，并促进胃肠系统功能良好。苋菜叶可缓解便秘的影响并促进健康的排便。由于热量低、纤维含量高，可以通过促进饱腹感和减少暴饮暴食来帮助控制体重。

免疫支持

苋菜叶中含有的维生素和矿物质，尤其是维生素 C 和维生素 A，有助于增强免疫系统，使身体更能抵抗感染。

视力健康

维生素 A 和其他抗氧化剂的存在可支持眼睛健康，并有助于预防与年龄相关的黄斑变性和其他视力问题。

抗炎作用

苋菜叶中的一些化合物，例如类黄酮和多酚，具有抗炎特性，可能有助于降低慢性炎症的风险。