橄榄油镜头你应该跟上卡戴珊姐妹吗

在健康趋势和名人认可的健康时尚不断变化的世界中，出现了一种新趋势：每日饮用橄榄油。

考特尼·卡戴珊 (Kourtney Kardashian)、碧昂斯 (Beyonce)、格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 和詹妮弗·洛佩兹 (Jennifer Lopez) 等名人都称赞大口喝特级初榨橄榄油以及在皮肤上涂抹厚厚的橄榄油的好处，并认为橄榄油可以让他们的肤色焕发光彩。洛佩兹甚至以厨房主食为基础打造了她的 JLo Beauty 品牌，声称她的抗衰老容貌不是肉毒杆菌或手术的结果，而是家庭的美丽秘诀：用橄榄油保湿!

而且她的同伴很好。据报道，好莱坞明星歌蒂·霍恩 (Goldie Hawn) 在睡前会喝橄榄油，并将其局部用作保湿霜，而美容偶像索菲亚·罗兰 (Sophia Loren) 进城时确实会用橄榄油沐浴。

虽然这些名人对橄榄油的美肤功效深信不疑，但有些皮肤类型应该放弃橄榄油。例如，那些容易长痤疮或湿疹的人可能会发现橄榄油会加剧他们的问题。一些皮肤科医生警告不要将其完全用作皮肤护理——这对 JLo 来说是个坏消息。

在很大程度上得益于名人的宣传，喝橄榄油现在已经在 TikTok 上风靡全球。病毒视频显示，有影响力的人抛弃了备受推崇的橄榄油品牌的照片，并宣扬了从改善消化到清除痤疮等一系列广泛的健康益处。名人和有影响力的人都被液体黄金所吸引，但我们其他人呢?饮用橄榄油真的能为我们的健康带来奇迹吗?

毫无疑问，橄榄油充满了好东西。它富含多酚和抗氧化剂，对身体组织具有保护作用。它也是必需脂肪酸的丰富来源，包括油酸，众所周知，油酸可以降低胆固醇，从而减少患心脏病的机会。

研究发现，饮食中加入橄榄油对多种炎症和医学疾病具有令人鼓舞的作用，如果使用正确，可以支持体重管理。

用橄榄油代替黄油、人造黄油、蛋黄酱和乳脂可以降低死亡风险。还有证据表明，橄榄油中的保护性化合物可能有助于预防癌症、痴呆症并支持肝脏和肾脏。

但对于卫生专业人员来说，这些都不是新信息。特级初榨橄榄油的健康益处已得到充分研究，营养学家多年来一直提倡橄榄油作为饱和烹饪脂肪的替代品。

毕竟，几十年来，地中海饮食一直被誉为世界上最健康的饮食之一。饮食本身因地区而异，但初榨橄榄油是一致的元素。它被用作烹饪脂肪的主要来源，并包含在从沙拉酱到面包的各种食品中。

脂肪对于均衡饮食至关重要，有助于脂溶性维生素 A、D、E、K 的吸收并提高膳食的营养价值。然而，任何种类的脂肪都含有大量热量，过量食用会导致体重增加。根据世界卫生组织的建议，为了防止不健康的体重增加，成年人应将脂肪摄入量限制在总能量摄入量的30%以内，其中来自饱和脂肪的比例不超过10%。

两汤匙橄榄油(名人和社交媒体影响者拍摄的照片中的标准量)含有 28 克脂肪(238 卡路里)和 3.8 克饱和脂肪，相当于每日建议摄入量的 19%。那么，每天喝一杯特级初榨咖啡可能不是最好的主意。全天在膳食中添加少量橄榄油是将健康脂肪纳入饮食的一种更平衡且更开胃的方法。

但是考特尼·卡戴珊 (Kourtney Kardashian) 的说法又如何呢?“建议早上空腹食用特级初榨橄榄油，这样油就能覆盖您的身体系统并中和您的胃壁，从而获得最佳益处?” 一些品牌也赞同空腹食用橄榄油具有独特的健康益处的观点。但不是。没有科学证据表明这是真的。

为了获得健康但更令人满意的零食，考特尼可能会尝试在日常饮食中加入一把橄榄。橄榄提供同样丰富的营养成分，包括维生素 E、A 和 K，以及铁、钙、镁、钾和氨基酸等必需矿物质。与橄榄油不同，橄榄具有高纤维含量的额外好处。脂肪和纤维的结合可以增强饱腹感，使橄榄成为饮食中的营养补充。