乌梅的功效与作用吃法（乌梅的功效与作用及食用方法）

乌梅的功效和作用是什么，怎么吃？我们首先要知道乌梅是什么，然后才能认识到它的功效和作用。最后根据其功效和作用，做出精致的养生菜肴。

梅子，又名酸梅，是用植物梅子用烟火熏制而成。乌梅营养丰富，有利于我们的保健。

乌梅能促进肠道蠕动，因此对便秘患者有益。乌梅含有多种有机酸，所以可以保护我们的肝脏。

另外，乌梅可以软化我们的血管，防止动脉硬化，乌梅还有抗衰老的作用。红枣银耳汤的材料原料：乌梅20克，红枣100克，银耳50克，清水1200克。

调料：冰糖20g。做法将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘，银耳用水泡洗备用。

2、取一个干净的平底锅并加热。加入清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖炖40分钟入味。

功效银耳对咳喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症状有一定的治疗作用。大枣能抑制肿瘤细胞和急慢性肝炎患者转氨酶升高，有养心安神的作用。

建议恋爱可以润肺止咳，老少皆宜。以上，我们介绍了什么是乌梅，也了解到了乌梅很有营养。

我们可以用梅做食物或药物。乌梅有很好的治疗作用，所以上面，我们也给出了如何利用乌梅制作美味的健康食品。