虾饺的做法大全窍门_虾饺的做法大全

现实生活中有很多关于虾饺的做法。由于虾的营养价值很高，很多人更喜欢吃虾饺。

相比普通的饺子，虾饺其实有很大的优势。虽然外层皮质相同，但很多人会选择虾饺，因为虾饺营养价值高，脂肪含量低。

虾饺的做法在一般人眼里很简单。无非就是把虾剁碎，然后包饺子。

其实并没有人们想象的那么简单。因为虾饺的制作过程还有很多注意点，和普通的饺子不一样。

先说虾饺的做法。虾饺虾饺是广式茶点的代表作品。

优质虾饺洁白如雪，薄如纸，馅料隐约可见。吃起来爽滑鲜嫩，裹着整只虾的虾饺被称为“虾饺王”！虾饺的制作讲究，每一步都不能马虎。

做虾饺皮薄馅美也有窍门。垂涎已久，去过广州的同事总夸广州的虾饺有多好吃。

可惜我们这个城市不卖，只能自己动手了。材料鲜虾、盐、糖、生粉、猪肉、料酒、味精、胡椒粉、香油、熟面条(小麦淀粉)、生粉(玉米淀粉)、猪油做法1。

馅料准备：鲜虾洗净沥干水分，然后加盐沥干水分，再加入糖和生粉吸干水分，加入少量猪肉馅、料酒、味精、胡椒粉和猪油拌匀。2.将熟面粉和生粉按比例放入盆中，倒入适量开水，边搅拌边搅拌，搅拌后加盖5分钟，取出揉搓均匀，加入少许猪油揉搓至细腻光滑；3.搓条，放剂量，卷成皮；4.包馅，包的时候动作要轻，不要弄破饺子皮；5.上屉蒸8-10分钟。

小贴士、面团里的水要烫，开水要烫，倒水速度要慢，要烫到到处都是；2、即溶包、即溶包、即蒸；3、做饭的时候用手轻轻的拿起来，趁热吃，凉了就不好吃了。晶莹剔透——水晶虾饺材料饺子皮：澄粉100g、板栗粉40g、猪油20g、饺子馅：青虾100g、五花肉100g、姜米10g、白糖15g、料酒、盐。

1.将成粉和栗子粉用开水混合，拌匀，稍凉，揉成面团。2.加入猪油揉匀面团，盖上保鲜膜备用。

3.加入虾酱、姜米和调味料拌匀。5.用手朝一个方向搅拌馅料，使其变得结实。

6.将面团擀开，包成绿色胚。7.在蒸锅上开火，直到水变成中火。

关于虾饺开始算8分钟的方法还是很多的，主要是因为虾的种类很多。虾饺之所以在现实中如此受欢迎，除了营养价值之外，最主要的原因还是因为它的口感和味道。

虾饺有时候会有咬牙切齿的感觉，所以虾饺的口感很好，人吃多了也不会觉得胖，这也是人们喜欢吃虾饺的另一个重要原因。