青稞面粉怎么吃好吃啊_青稞面粉怎么吃

中国幅员辽阔，自然资源丰富。南、北、藏三地的人饮食不同，因气候、环境不同，食物选择也不同。

青稞粉是藏族人民喜欢的一种食物，尤其是在过年的时候，会用来做各种好吃的。但是青稞面粉怎么吃好呢？大麦粉是西藏特有的食物，几乎每个家庭都会用它来制作美味的食物。

吃青稞面的时候，在碗里放点酥油，冲进茶水，加入炒面，用手搅拌。搅拌时，先用中指轻捶碗底的炒面，防止茶水溢出碗外；然后转动碗，用手指贴近碗边将炒面压入茶水中；当炒面、茶叶、酥油搅拌均匀后，用手揉成一团，就可以吃了。

吃的时候用手在碗里不停揉搓，揉成一团，用手往嘴里送。藏族人吃饭一般不用筷子或勺子，只用手。

这种吃法和印度人差不多，也是用手抓米饭，叫做抓饭。因为青稞面食用方便，携带方便，非常适合游牧生活。

牧民出远门，总要在腰间挂个糍粑兜。饿了就从口袋里抓一把青稞面吃。

有时候，他们从怀里掏出一个木碗，放点粑粑进去，倒点酥油茶，加点盐，搅拌几下，抓到就吃。有时候，我一边喝酥油茶，一边吃青稞面。

有时候，把青稞面倒进一个叫‘塘沽’的皮袋里，加入酥油茶，一只手抓住袋口，另一只手捏一捏，过一会儿，清香的青稞面就可以吃了。