在家怎么做披萨?家庭披萨的做法窍门_在家怎么做披萨？家庭披萨的做法

比萨饼是一种传统的西餐，它起源于意大利。添加了番茄酱、奶酪、香肠、蔬菜等食物。

近年来在中国也很流行。外面买的披萨比较贵。

可以自己在家做，不仅吃起来健康，而且非常好吃。制作起来相对简单。

只要你准备了足够的材料，你就可以做出一个好的披萨。材料：2杯普通中筋面粉===差不多260g，3/4杯水===差不多180ml，1汤匙干酵母，1茶匙糖，1小瓶比萨酱(实际用了一半)，1袋比萨1(用了一半多)，2至3汤匙食用油。

将水、糖、酵母粉混合，与白面粉混合成面团，盖上保鲜膜或盖子，静置发酵至面团两倍大小2、、将披萨上的材料全部洗净，控制水分，换刀。3、在烘焙模具中加入植物油，将发酵好的面团卷成烤盘大小，放进去，做第二次发酵。

4、将披萨酱均匀的涂在面团上，然后至少撒上一层芝士丝。5、涂抹浇头材料。

6、在蔬菜上涂很多奶酪。7、最后，把香肠片或其他煮好的肉丸放在上面，盖上一点奶酪，烤22分钟。

注意事项：我在披萨店外面一层一层的买奶酪。我认为这是因为所有的成分结合得更紧密了。

蘑菇容易出水，不能放太多。其他青椒也是水分满满的，要注意减量。

还可以加入海鲜等肉丸蔬菜等。蔬菜不要重叠，最好铺一层，不然面不容易熟。

披萨也是。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

奶酪通常使用莫萨里拉奶酪，但也有一些混合奶酪，包括帕尔马干酪，罗马诺奶酪，乳清干酪或蒙特里杰克奶酪。