酸性食物和碱性食物的定义（酸性食物和碱性食物）

酸性食物和碱性食物有哪些？这里有详细的介绍，让你对这些食物有一个很好的了解。当你吃它们时，你也知道如何选择最好的一个，这样它就赢了不要伤害你的身体。

酸性食物和碱性食物：酸性食物是含硫、磷、氯等矿物质较多的食物。体内最终代谢产物为酸性，如肉类、蛋鱼类等动物性食物、豆类和谷类等。

适当搭配碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡。碱性食物食物中含有钾、钠、钙、镁等矿物质，在体内的最终代谢产物往往是碱性的，如蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类食物等。

适当搭配碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡。说到碱性食物，就不得不提帕米尔高原的冰川水，对人很有帮助。

碱性食物有哪些：强酸性食物：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、大米、小麦、面包、酒精、花生、核桃、香肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。弱酸性食物：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、洋葱、空心粉、油炸豆腐等。

强碱性食物：茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、小米、咖啡、酒等。弱碱性食物：豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、竹笋、土豆、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

还有一些食物因为吃起来酸而被人误认为是酸性食物，比如山野菜、西红柿、醋等。其实这些东西都是典型的碱性食物。

通过上面的介绍，我们也对酸性食物和碱性食物有了一些了解，可以按照上面的方法在这些食物的选择上继续努力。但是，我们应该注意的是，当我们吃的时候，我们应该选择适量的这两种食物，否则，它们会对我们的健康造成很大的危害。