鲽鱼的做法_柴鱼的做法

柴鱼，一种鱼，在我们的生活中比较少见，我们自然也很少知道怎么做。其实柴鱼是一种含有大量蛋白质和微量元素的鱼，对孕妇和儿童补充身体所需的一些蛋白质非常好。

柴鱼在我们的生活中一般可以做成豆腐干柴鱼，冬瓜瘦肉汤柴鱼，排骨柴鱼汤。对于柴鱼的做法，文章主要为大家介绍做法。

希望大家可以选择一种自己喜欢吃的做法，在没事的时候尝试一下，对我们在生活中品尝美食很有帮助。一、柴郁干豆腐材料：柴郁干豆腐300g，盐豆腐适量，奶白鱼汤适量，盐、味精、鸡精、黄酒、姜片、大豆油适量。

做法将干柴鱼洗净，换成刀片块。2、将咸豆腐切成厚片，用豆油煎至两面呈淡黄色。

3、在原料中加入其他调料，煮熟。二、柴玉解瓜瘦肉汤材料：解瓜640g，柴玉320g，猪肉(瘦肉)240g，大枣(鲜)50g，盐3g。

做法黄瓜刮干净，洗净，切成3段；2、将柴鱼浸泡后洗净；3、洗净瘦肉；4、红枣去核清洗干净；5、适量水烧开后，将所有材料放在一起再烧开，然后关小火；6、煮4小时，加盐调味。功效：滋阴润燥，清热利湿，祛暑健脾。

三、排骨柴鱼汤材料：西葫芦500g，排骨(大排骨)400g，柴鱼50g，干枣20g，盐2g，姜3g。做法将西葫芦刮干净，洗净。

2、红枣洗净去核。3、将柴鱼撕成小块，烤一会去腥。

4、将排骨和柴鱼放入沸水中，大火保持3分钟，然后取出洗净。5、放适量清水大火6分钟至沸腾，放下柴火、排骨、红枣、生姜(打松)片，中火40分钟，加盐调味。

希望大家能对文章中介绍的柴鱼的做法有所了解，因为这种柴鱼在我们的生活中比较少见，但是营养价值比较高，所以在生活中适当食用柴鱼对身体是有好处的。希望孕妇和小孩多吃点。