番茄虾球的简单做法大全（番茄虾球的简单做法）

虾是海鲜中最多样的配料之一。制作方法多种多样，有时候就是为了保留虾的原汁原味的海鲜味道。

所以水煮虾一般都是熟的。虽然味道很好吃，但是孩子不容易接受，可以加点西红柿，酸酸甜甜的。

那么应该怎么做番茄虾球呢？做法：生虾250g、魔芋一盒、鸡蛋1个、葱姜适量、番茄酱3汤匙、酱油1汤匙、料酒2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙。做法鲜虾去头去壳洗净备用；2、将洗干净的虾放入一个鸡蛋的蛋清中；3、底味加少许盐，再加入料酒去腥，加入酱油，抓匀腌制15分钟；4、热锅放油冷却，滑入虾仁，放入油中炸，变红，盛出备用；5、将三勺番茄酱放入碗中，加入适量水稀释。

将洋葱和生姜切成粉末。锅内留少许底油，放入葱姜末，炒香，然后倒入番茄酱，小火加热，仅微微冒泡；6、将虾米和魔芋丝翻炒，待煎汁包裹全身后盛出。

方法二：食材：虾(一斤)、青椒(一个)、红椒(一个)、姜(适量)、葱(适量)。调料：盐(1/2汤匙)、料酒(少许)、鸡粉(1/2汤匙)、糖(1汤匙)。

制作流程1鲜虾洗净去皮。2用牙签挑掉虾的黑线，在它的背上划一刀；用料酒腌制15分钟。

3青红椒洗净，切成条状；姜、葱切成粉备用。4加热5汤匙油，爆香姜和洋葱。

加入青椒和红椒，翻炒十秒，然后加点水，防止烧焦。6加入虾仁，待虾仁炸成丸子时，加盐、糖、一些酒、鸡粉调味。

7.将青红椒间隔摆盘，虾放在盘中间，即可食用。我们已经了解了番茄虾球的做法有哪些，这两种做法做出来的番茄虾球味道也不太一样，大家可以根据自己的喜好来做。

这种方法做出来的虾球非常好吃，值得一做。