老南瓜的18种家常做法图片（老南瓜的18种家常做法）

秋天是吃老南瓜的黄金季节。此时的老南瓜不仅香甜，而且富含营养元素。

金黄色的老南瓜不仅具有很高的食用价值，而且还具有保健、美容、滋补等多种食疗的实用功效。做老南瓜的方法有很多，比如煮、蒸或煮捣碎的小麦粉做蛋糕、鲜面条等。

因此，老玉米馒头不仅可以作为特色小吃，也可以作为早餐。一、红豆沙老玉米馒头原料：老南瓜200g，米粉适量，粘米粉适量，红豆馅适量，芝麻适量。

做法将老南瓜去皮去籽，洗净切片，锅中放入水，将老南瓜煮熟。煮熟的老南瓜捞出后，加入白糖，磨成南瓜泥。

2、按1: 2的比例加入适量的米粉和粘米粉，揉成光滑的面糊，提前准备好适量的红豆馅，揉成樱桃粒备用。3、在案板上撒少量粘米粉将老南瓜面糊揉成条状，切成大小差不多的小块。

拿一个，揉圆压平，加一个红豆馅的丸子。4、我们把老玉米包子都做好了，包一层熟芝麻，留一部分用枣和香花装饰做花瓣。

5、炒锅微热，上薄薄一层油，放入老玉米馒头。煎到底部熟了，翻过来再煎。

煎至熟透后再服用。二、金老南瓜汤原料：老南瓜1个，牛奶300ml，洋葱1/2个，黑木耳，枸杞若干。

做法、老南瓜去皮，挖入内瓤，切成片。洋葱去皮，切成粉备用。

2、炒锅烧热油，先将葱白炒出香味，再放入老南瓜中翻炒3分钟，至老南瓜表面微熟，再倒入冷水中，大火烧开，再小火煨10分钟。3、老南瓜熟透变软后，加入牛奶、枸杞、盐、黑胡椒，再用小火慢煮5分钟。

4、煮好后静置5分钟。等老南瓜汤稍微凉了，倒入搅拌机，搅拌成高汤。

三、大枣老红糖蜡原料：大枣20枚，老南瓜500克左右，老红糖少量。做法：将老南瓜去皮切片，然后和大枣一起煮。

20分钟左右，加入老红糖调料，即可服用。四、密糖姜水蒸南瓜原料：老南瓜500克，老冰糖50克，纯蜂蜜50克。

挤姜水为宜。做法：将南瓜表面洗净去瓤去籽，将姜水、老冰糖、纯蜂蜜放入瓜的凹部，放在蒸笼上蒸2小时。