黑茶和红茶的区别是什么_黑茶和红茶的区别

红茶和黑茶的区别主要是发酵程度，口感，原料，功效。发酵度：红茶和黑茶属于发酵茶，而黑茶属于半发酵茶，在储存过程中容易自然陈化，黑茶释放越多越香，而黑茶属于完全发酵茶，不会有成型现象。

红茶一般用的是茶芽，红茶用的原料比较粗，是经过特殊的压制减压制成的。2、口感：红茶滋味细腻，红茶色泽润泽，滋味清纯甘甜，汤色明亮明亮。

但是红茶的枝干比较粗，茶梗比较多，肉眼就能分辨出来。红茶的茶色深沉凝重，叶黄褐。

3、原料：红茶通常是茶叶，是用牙齿做的，经过多年的杀青和反复干燥而成，而且还要经过发酵和干燥的过程，会有茶多酚的化学反应。4、功效：红茶中含有大量分子量大的酚类物质。

红茶性质温和，有暖胃的作用，还可以帮助抗氧化，降低血脂。红茶含有大量的脂多糖，还具有很好的杀菌消炎作用。

红茶中的茶多酚和氧化物能有效溶解体内多余的脂肪，并能促进脂肪物质的快速排出，增强肠胃功能，提高机体免疫力。