鸡脚汤的做法介绍大全_鸡脚汤的做法介绍

一、花生鸡爪汤食材：鸡爪、花生5个、一把60克左右食材：姜片、葱枣、山楂片8片、调料：盐和胡椒粉做法花生鸡爪汤食材2、鸡爪去掉指甲，切成两瓣。3、然后将鸡爪焯水，清洗干净，放入有水的砂锅中。

4、烧开后撇去泡沫，加入葱、姜、洗净的花生、红枣。5、然后把火烧开，转小火约1小时。

6、煮到鸡爪酥烂。加入盐和胡椒来灭火。

二、药材炖鸡爪：鸡爪、药材(当归、川芎、方党、大枣、枸杞子、罗汉果、黄芪)、姜片。做法原料准备2、将鸡爪的脚趾甲剪掉，切成两段。

3、将一锅沸水煮几分钟。4、鸡爪捞起，用冷水冲洗干净。

5、将药材洗净，放入砂锅中。6、鸡爪也放进去。

7、加入适量的水。8、大火烧开后，撇去表面浮沫。

9、盖上盖子小火煨至入味。通常需要一个多小时。

营养价值：鸡肉中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。

营养学家指出，由于人一天要吃各种食物，平均来说，鸡肉中的胆固醇含量是最高的。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的风险。

如果老年人和妇女每天都吃鸡肉，体内会有多余的胆固醇储存，不仅有害健康，还会增加患心脏病和脑血栓的风险。