鹰嘴豆有什么营养价值（鹰嘴豆的营养价值有哪些）

鹰嘴豆的营养价值可以补充营养，降低血糖，保护血管。但是在吃的时候一定要注意量，避免收入过多，以免给肠胃造成负担。

补充营养：补充营养是因为鹰嘴豆中营养价值的增长比较丰富，这样既能补充身体所需的营养，又能起到促进身体发育的作用。2、降血糖：降血糖主要是因为鹰嘴豆中的不饱和脂肪酸、纤维素和维生素可以保护血管，也可以帮助降血糖。

3、保护血管：保护血管主要利用鹰嘴豆中的氨基酸成分，可以保护血管，还有软化血管的作用，预防血管疾病的发生。