手把羊肉 做法_手把羊肉这样做一家都爱吃！

羊肉是日常生活中常见的肉类。羊肉肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等微量元素，具有滋补身体的作用。

羊肉的制作方法有很多种，而且处理方法简单，是一种美味的食物。手抓羊肉介绍：羊肉用暖阳温，生姜保暖，腹痛胃寒同食。

菜谱的名字是羊肉所属的少数民族菜(蒙古菜)。该配方具有补虚、滋补身体、强腰健肾、壮阳健脾、开胃的作用。

主料：羊排(1500克)，调料：大葱(100克)，花椒(5克)，香叶(5克)，花椒(3克)，草果(5克)，盐(10克)，味精(5克)。6.将洋葱切成段。

花椒、天竺葵、花椒、草果用纱布包裹成料包。13.将干净的汤锅放在大火上，放入面条、面包、料酒、精盐、羊肉片，烧开后关小火，煮50分钟，撒上味精，将羊肉捞出装盘。

提示1。选择鲜嫩的羊肉。

2.重点要放在调味上，去掉腥味，保持鲜香。3.用小火炖，充分把握火候，做到软、嫩、剔、不破。

菜肴的口感和味道：五味汤鲜嫩、醇香可口，软糯适口，风味独特。营养特色食谱营养羊排：羊肉肉质细嫩，易于消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，脂肪比猪肉、牛肉少，胆固醇也少，是冬季防寒保暖的美味食物之一；羊肉性温味甘，可用于食补和食疗。

是强身祛病的佳品，具有益气补虚、温中暖下半身、补肾壮阳、生肌壮力、抗寒的功效。