制作美味蛋糕大全下载（制作美味蛋糕）

蛋糕对我们所有人来说都不陌生。可能有些朋友经常吃蛋糕。

好吃的蛋糕是不是让很多朋友流连忘返？可能我们很多朋友都很喜欢蛋糕，尤其是一些喜欢甜食的朋友。每次想品尝蛋糕的时候，我们去蛋糕店买是不是很麻烦？今天，我们将介绍一种制作美味蛋糕的方法。

电饭煲是我们生活中常见的工具，但谁能想到，我们还可以用电饭煲做蛋糕。我们只需要准备好做蛋糕的材料，然后用电饭锅就可以做出好吃的蛋糕了。

让让我们来看看如何制作它们。用分蛋器将蛋黄和蛋清分别放入不同的容器中(鸡蛋可以放入冰箱冷藏，有利于分离)。

电饭煲蛋糕的做法Step 1蛋清要倒入无油无水的容器中待发。在蛋清中加入几滴柠檬汁使其变得粗糙(醋和柠檬汁起到调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡。

建议在自制的蛋糕中加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色和口感，又能中和过多的鸡蛋味。就是除了加柠檬汁，还可以换成醋。

)电饭煲蛋糕的做法第二步分三次加入白糖，打至难以起泡。提起打蛋器后有小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下来。

即使很难发泡。(如果你不没有打蛋器，就用三根筷子使劲打，打成泡沫，但是it’很累，你可能努力也打不过。

)第三步：电饭煲蛋糕的做法。将蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶，与电饭煲蛋糕拌匀。

将过筛的面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。(如果你不筛，面粉会呈小颗粒，不利于搅拌。

)第五步将三分之一的淡奶油倒入蛋黄糊的碗中，用塑料抹刀不规则地切拌或在草堆中搅拌均匀。(不要转圈搅拌，否则蛋白质会消泡)电饭煲蛋糕的做法第六步最后将剩余的面糊倒入盛有三分之二蛋白奶油的容器中，用塑料抹刀划十字或者将电饭煲蛋糕搅拌均匀。

第七步：电饭煲底部放油纸，可以多垫几层，避免饼底。在这里，我填充了4层；按下烹饪键，先预热炊具(没有油纸在炊具底部放一点油)。

第八步：预热后倒入面糊，轻轻敲几下锅。这样做的目的是让蛋糕蒸出来没有太多的毛孔。

第九步：按下烹饪键，两三分钟后会跳回保温状态。我们不予理会，用湿毛巾盖住出风口；保持温度5分钟后按烹饪键；跳回保温状态后，10分钟后再按，10分钟后跳回保温状态，用牙签插入。

如果牙签上没有东西粘着，说明已经煮熟了。我用的电饭煲是750W，这里没有具体时间，你自己掌握吧！如果牙签湿了带出一些蛋糕泡沫，或者你觉得蛋糕皮不够干，那就再按一下烹饪开关，十分钟后取出。

第十步：取出电饭锅里的蛋糕，倒过来，放凉，脱模，切开即可享用~！(蛋糕一定要倒过来，不然会塌)蛋糕的美味是我们很多朋友喜欢的。看了上面的介绍，现在喜欢蛋糕的朋友有福音了。

我们不品尝美味的蛋糕不一定要去蛋糕店。对于想品尝蛋糕的人来说，只要按照上面的步骤做蛋糕，就可以在家里做出美味的蛋糕。