螃蟹在冰箱冻死了可以吃吗（螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗）

螃蟹放在冰箱里冻死能吃吗冷藏层的死螃蟹不适合吃。冷藏层的温度不低，在零度以上，可以保证食物的新鲜度和新鲜度。

所以蓄冷层不抗菌杀菌。螃蟹死后，体内会滋生大量细菌，体内会分泌组胺。

组胺有毒副作用。所以放在冰箱冷藏层的死蟹是不适合食用的。

2、冻层死蟹可以吃。冷冻层的温度比较低，一般在零度以下，可以冷冻食物，抑制细菌和各种酶。

螃蟹放在冻层里很快就会冻死。这种情况下，螃蟹被冻死，体内不会产生细菌，低温下也不会分泌组胺，可以继续吃。