芋艿的营养价值及功效（芋艿的营养价值有哪些？）

我们的生活中有数不清的美食。很多食物对我们来说不起眼，但对我们的健康非常有益。

比如芋头，生活中也叫芋头。相信大家都吃过。

很多人认为它是一种很普通的食物。其实并不是。

芋头不仅烹饪方法多，而且营养价值和能量丰富。但是它有什么营养呢？让现在就让我们一起来看看边肖吧！芋头芋头的功效在芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。

芋头含有多种微量元素，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的常用药膳主食。在癌症手术或术后放射治疗中。

在化疗和康复期间，可作为辅助治疗。中医认为芋头有益肠胃，通便解毒，补益肝肾，消积导滞，调中化痰。

什么芋头的营养价值是什么？芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达到70%。它可以作为食物，也可以作为蔬菜。

是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B、皂甙等。

专家认为，芋头味甘、辛、平，入肠胃。具有健胃通便、散结补中、补益肝肾、填精益髓的功效。

可用于辅助治疗大便干燥、甲状腺肿、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫阻滞、急性关节炎等疾病。但需要注意的是，不要擦在或涂抹在健康的皮肤上，否则会引起皮炎。

一旦发生，可以用姜汁轻轻擦洗。看到以上对边肖芋头营养价值的描述，相信你不再认为芋头是一种很简单的食物了吧？芋头最大的好处是可以帮助我们改善身体的阻力。

所以，对于一些身体抵抗力差、身体虚弱的人，或者一些接受过手术治疗的人，可以多吃芋头，但要适量食用。过量食用会导致肠胃消化不良。