洋西瓜怎么炒好吃（洋瓜怎么炒好吃）

国外的瓜对于很多人来说还是比较陌生的，但是说到丰收瓜和佛手瓜，应该很多人都比较了解。其实国外的瓜就是人们通常所说的佛手瓜和丰收瓜。

这种瓜又脆又多汁。它的原产地是墨西哥、西印度群岛和中美洲，现在中国各地都有栽培。

南瓜一般在深秋上市。由于其储存期长，可以在一定程度上解决冬季蔬菜品种少的问题。

一、剁椒炒冬瓜食材：丰收瓜1-2个，青椒1-2个，生姜少许，食用油少许，食用盐少许，腌制剁椒2勺。步骤：1。

首先准备好五角瓜和青椒，洗净，将五角瓜去皮。2.切成碎末备用，用工具的把中间的扔掉。

将青椒切碎，放入碗中备用。3.将姜丝放入碗中备用。

腌制2勺泡椒，放入碗中备用。如果口味重，可以多加。

4.将适量的食用油倒入干辣椒中，炒香。香瓜炒菜。

5.翻炒丰收瓜，加入准备好的调料，翻炒后关火。二、佛手炒里脊食材：适量佛手、里脊、蒜粉、胡椒粉、盐、酱油、水。

步骤：1。佛手瓜去皮去核，切丝，拌盐腌制挤出水分(水分留着备用)。

2.里脊肉切丝，加入酱油、盐、胡椒粉、水，腌制20分钟以上，再加入一些淀粉拌匀。3.炒锅烧热油，撒上肉丝，放入蒜泥沫，翻炒至快熟，佛手瓜丝翻炒几下。

如果炒菜过程中干了，可以加点佛手瓜挤的水，这样营养就不会流失了吧？往锅里加点糖和盐。三、爆炒三鲜佛手食材：鱼干少许、干蛤蜊少许、虾皮少许、料酒适量、盐1/2茶匙、糖2茶匙、高汤2汤匙、佛手2个、蒜(蒜)1个、干辣椒(红)1个。

步骤：1。用刨刀将佛手瓜削皮，中间凹陷处用小刀削去外皮。

将去皮后的佛手瓜切成两半，去掉中间的籽，切片。2.三鲜用温水泡5分钟，捞起沥干。

将大蒜和辣椒切成小块。在锅里加热1汤匙油，将大蒜和辣椒炒香。

3.用三种新鲜蔬菜翻炒20秒。趁着锅很烫，单独加一勺料酒呛锅。

4.加入佛手翻炒1-2分钟。加入调料，再翻炒2分钟。

锅里倒一点香油。四、虾皮佛手瓜食材：佛手瓜一根、虾皮适量、姜丝适量、花生油适量、酱油适量。

步骤：1。佛手去皮，洗净切片。

虾皮适量。加热一些花生油。

加入生姜和干红辣椒烧香。2.加入虾皮。

翻炒至金黄色，盛出待用。锅里热一点花生油，炒几下辣椒。

将西瓜切片放入3。倒入少许开水，适量酱油和盐。

翻炒均匀后关火。盛在盘子里。

把虾皮放在佛手上，用小米椒装饰。成品。