鸡蛋清绿色怎么回事,能吃吗图片_鸡蛋清绿色怎么回事能吃吗

蛋清位于蛋壳膜和蛋黄之间，主要由蛋白质组成。它是一种透明的胶状物质，通常为淡黄色或透明的胶状物质，凝固后为白色固体。

如果蛋清呈绿色，说明鸡蛋已经变质，这是蛋白质变质的现象，可能与鸡蛋存放时间过长或存放不当有关。此时建议不要继续食用该鸡蛋，否则可能会导致肠胃不适、腹泻、腹痛等症状，对人体健康有害。

鸡蛋是人体必不可少的营养素。平时可以吃点新鲜鸡蛋，对身体有好处。

而且鸡蛋富含优质蛋白质和各种矿物质，维生素A和维生素B的含量也比较高。它们是一种营养全面均衡的食物，适合大多数人食用，适量食用可以补充营养，对青少年的成长有好处。