小虾皮的功效与作用是什么呀_小虾皮的功效与作用是什么？

虾皮是一种很多人都吃过的食物。虾皮一般是用毛虾做的。

吃起来很有营养，而且有很多种做菜的方法。比如做凉拌的时候人们会加虾皮，尤其是包饺子的时候。

加虾皮很好，而且很有营养，比如含有钙、磷、铁等微量元素，所以虾皮有以下好处。小虾皮的功效和作用：虽然小，但是虾皮很好吃。

它不仅是为汤汁增香增鲜的绝佳调料，也是烹饪必不可少的经典搭配。其营养价值不容忽视。

经常吃虾皮可以帮助人体补充所需的各种营养，促进骨骼发育！那么小虾皮的作用是什么呢？吃小虾有什么好处？让我们互相了解一下吧！预防妊娠高血压。孕期准妈妈最容易缺钙，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿、神经系统发育的重要阶段。

一旦缺钙，容易引起骨软化症、低钙血症性惊厥、妊娠疲劳和高血压综合征，以及胎儿早产或体重不足。虾皮含钙高。

这个时候多吃点虾皮，可以帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压！2、预防骨质疏松症。经常吃虾皮可以预防缺钙引起的骨质疏松；在老年人的饭菜中放一些虾皮，有利于刺激食欲，增强体质。

3、保护心血管系统。虾皮中含有丰富的镁元素，对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化、高血压、心肌梗塞等有重要作用。

4、递奶。虾皮有很强的丰胸作用，富含磷和钙，对儿童和孕妇尤其有益。

小虾米怎么吃？小虾皮的吃法很多，方法简单。加在汤里可以提味，做菜的时候加一点可以提味。

那么小虾皮怎么吃呢？做法一：麻辣虾皮丁材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮。干香、盐、糖、酱油、香油、香菜做法炒一打辣椒和几个干辣椒。

翻炒；2、将腌制好的肉丁放入锅中翻炒，捞出洗净的虾皮，然后放入香喷喷的肉干。全部翻炒；3、用盐/酱油/少许糖调味。

做菜前放点香油和香菜。做法二：脆皮虾皮紫菜汤材料：虾皮、紫菜、骨头汤、鸡蛋、蒜。

做法洗大骨头，用开水冲掉血渍。2、加入姜片，小火炖2小时。

3、取适量汤，煮沸。4、加入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。

5、出锅后加入脆皮虾皮和蒜。