葱油千层饼的做法分析图片_葱油千层饼的做法分析

我们一般都能在街上看到葱油饼，但其实家里有条件的话，葱油饼是可以自己完成的，所以最重要的是你要知道他的一些方法和步骤，这样葱油饼才更健康更美味。下面为大家详细介绍一下。

葱油饼的制作方法：配料：面粉300克，水150克(温水和开水都可以)开水烫面做出来的饼是软的，但不管用哪种方法，都要把面变软。)调料：葱花50克，花椒粉5克(最好用无油无水的锅炒辣椒粒，再磨成粉，味道最好)，盐4克，色拉油20克。

做法将面粉和水揉成光滑的面团，放入盆中20分钟。将面团擀成长方形薄片，厚度约为3 mm3、将花椒粉和盐撒在面皮上，用手摊开4、将色拉油倒在面皮中央，然后将面皮的四个角挑到中央粘上油5、将面皮均匀撒上色拉油5、。

8、如果卷比较长，可以把长条分成几份，然后绕成螺旋状，这样就可以一下子做好几个葱油饼了9、将锅加热，倒入一层薄薄的色拉油，放入葱油饼，小火煎至两面金黄即可。10、不用担心煎得不够熟，两面都煎就好！通过以上的方法和步骤，葱油千层饼一定是又香又纯的，那么很多时候我们就可以更多的了解这些美味，那么自然就可以放心的享受这些食物带来的美味营养了。