美味咖喱辣椒的做法是什么样的（美味咖喱辣椒的做法是什么）

这种咖喱酱在我国越来越受到关注。许多人不仅接受这种外国酱而且喜欢它的特殊味道。

咖喱是一种多变的酱，它是由几种香料混合而成的。一般我们常见的咖喱有红咖喱和黄咖喱，其中黄咖喱用的比较多。

现在让让我们谈谈咖喱辣椒的做法。配料；咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜和辣椒：1。

将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、姜、淀粉腌制片刻。土豆洗净，去皮，切成小块；洋葱去皮、洗净，切成适当大小；青椒、胡萝卜、红椒洗净，切成合适的大小。

将腌制好的鸡块用开水焯一下，捞出，用温水洗净表面的浮粉；将土豆炒至表面略呈棕色，捞出备用。2.锅里放适量油加热炒香葱花，然后依次放入焯水的鸡块和炒好的土豆块，加入适量水(刚做好的食材更好)和油咖喱(我放了4勺)，大火烧开转小火，炖至汤汁差不多干，再放入胡萝卜、青椒、红椒，翻炒勾芡均匀，出锅。

咖喱的营养作用一、。刺激食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、四川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

二、促进发汗：咖喱可以促进血液循环，达到发汗祛湿的目的。三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用。

四、促进伤口愈合：咖喱还有辅助伤口愈合和预防老年痴呆症的作用的疾病。五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有利于肠道健康。

六、体内消毒：大部分香料在胃液中与酸结合后具有消毒杀菌作用。七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿性肩臂疼痛、胸肋疼痛、妇女经期疼痛等有很好的疗效。

八、预防老年痴呆症美国疾病：意大利和美国科学家发现，吃咖喱有助于预防老年痴呆症病，因为咖喱油中的姜黄可以防止衰老，刺激酶活性，防止大脑退化。九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实，咖喱有助于降低餐后胰岛素反应。

十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人摄入更多热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。