麻辣素火腿的制作方法和配料_麻辣素火腿的制作方法

麻辣素火腿含有丰富的蛋白质、维生素E和多种矿物质，营养价值很高。平时做菜也方便。

香辣素火腿的制作方法有很多种。可以准备适量的素火腿、鸡蛋、豆粉，再准备一些调料，这样就可以做出美味香脆的素火腿了。

香辣素火腿的制作方法主料：素火腿400g辅料：鸡蛋20g、豆粉100g调料：花椒粉5g、盐5g、白糖5g、植物油5g、甜面酱10g、辣椒油20g、25g烹饪方法1。素火腿切成2cm见方的块，加盐和干豆粉调成蛋糊2。

用盐翻炒，加入花椒粉、甜面酱、白糖、红油，做成一道风味菜肴。方法二：主料：素火腿400g，辅料：鸡蛋20g，豆粉100g，调料：花椒粉5g，盐5g，白糖5g，植物油100g，甜面酱10g，辣椒油25g。

方法：1。素火腿切成2cm见方的块，鸡蛋用盐和干豆粉调成蛋糊；2.用盐翻炒，加入花椒粉、甜面酱、糖、红油，做成调味菜；3.炒锅烧热，注入植物油，烧至七成热，将素火腿片滚入蛋糊中，在炒锅中逐一煎至金黄酥脆，捞出装盘，配以调味菜食用。

该食谱富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、补血养阴润燥的功效。大豆粉：大豆粉含有丰富的营养元素，具有增强免疫功能、预防动脉硬化、促进骨骼发育、预防骨质疏松、治疗和抗缺铁性贫血、降血糖和血脂的作用。