红烧平鱼的家常做法简单_红烧平鱼怎么做？教你详细步骤

很多人长期消化不良，可以通过饮食解决。比如红烧扁鱼这道菜，就有促进消化的功效。

此外，许多人患有气血不足，往往有疲劳和食欲不振的症状。建议这些人吃红烧扁鱼。

这道菜的具体做法如下。一、简介红烧比目鱼，简单易做，风味浓郁，不会掩盖比目鱼本身的美味。

二、材料：比目鱼、葱、姜、红椒、蒜、植物油、白酒、酱油、醋、糖三、做法比目鱼腹部切刀，取出内脏，洗净黑膜；将姜、胡椒和洋葱切丝；2、在扁鱼上划一把斜刀，在鱼身上均匀抹上少许盐；3、取油锅，放入两瓣蒜，然后放入扁鱼，将扁鱼两面煎熟；4、待鱼略呈金黄色后，加入白酒(约3个调味勺)和醋，再加入酱油，加入少许开水，加入姜丝和胡椒粉；5、盖上锅盖炖八分钟七、。在此期间，将鱼翻面。

汁收得差不多的时候，把扁鱼放在盘子里，把洋葱丝铺在鱼上，把锅里的热汁倒在上面。四、提示在煎鱼之前，在鱼上放一点盐，有助于保持鱼的外观完整，油不要煮得太多。

最好用不粘锅煎。2、如果不能吃辣，可以用辣椒丝装饰，也可以不用。

3、我用二锅头做白酒，煮出来味道很好。