脏脏包家庭简单做法_脏脏包的家常做法

脏包子吃起来很好吃，但是做起来没那么容易。尤其是在家里做的时候，过程极其不方便。

可能是所有网红人甜品中最难做的甜品了。但是，总会有办法轻松做出脏包的。

下面就由网编带你去看看他们吧！应该说这个冬天最火的网红甜品绝对是脏包，而且直到今天都不会脏。但据说在网络名人中占据了零食行业的半壁江山，从红到紫。

说实话，脏包真的很难割舍。有一次，网编排了三四个小时的队才买到脏包，最后吃到的嘴唇、手、脸都很脏，形象被抛到九霄云外。

但是脏包子的味道真的很好吃，浓郁的巧克力香气配上绵软可人的面包，甜而不腻到心里。调料：高筋面粉300克，巧克力粉15克，低筋面粉100克，细砂糖40克，盐8克，婴儿奶粉12克，酵母6克，牛奶270毫升，无盐黄油40克，块状无盐黄油200克，黑巧克力100克，鲜奶油100克，巧克力粉。

正确的烹饪过程如下：1。2.面糊顺滑时，加入软化的无盐黄油，待第一档被无盐黄油消化吸收后，用第三档搅拌面团。

3.把面糊揉到膨胀的程度，只要它已经拉深就好了。4.将面糊搓圆，盖上保鲜袋，松弛10分钟，抹平，盖上盖子，放入冰箱冷冻30分钟左右。

5.将整块无盐黄油切成康华，左右两边放保鲜袋，用手摇锤(不锈钢板擀面杖)代替正反面，逐渐敲平，擀成周长约19cm的正方形，放入冰箱备用。6.无盐黄油可以早点拿掉，然后把冻好的面糊拿掉，软劲要差不多。

7.将面糊擀成周长约26cm的正方形，将未加盐的黄油以90度角放在面糊中间。将面糊的四个角折回去，将无盐黄油包裹起来(不需要用气体包裹)，捏紧接缝。

8.换个正反面。将面糊擀成约60厘米长的正方形。

9.先把面糊的左边折叠1/3，然后盖上右边，梳理迎合，做3折。10.再把面糊的朝向擀开，做第二次3折(根据面糊的情况，第三次立即膨胀收缩或者冷冻放松30分钟再折)。

11.再次拉伸面糊的方向，进行第三次3折，包好折叠好的面糊，放入冰箱松弛30分钟。12.取出冻好的面糊，卷成厚约0.6cm，宽约16cm的条状。

13.去掉两面后，把面团分成宽约8厘米、长约16厘米的长条，取一块面团，一端放上巧克力，卷起来。14.将面糊放在铺有锡纸的烤盘上。

15.将面糊放入面包发酵箱，设定温度28度，环境湿度75%，发酵2小时左右至两倍大小。发酵良好的面糊横截面的水平是清楚的。

16.带热风循环系统的电烤箱，提前加热200度，将面糊移入烤盘，中高层烘烤。烤至面糊完全膨胀，然后转180度再次烤至表面颜色为金黄色，约15分钟。

17.吐司面包公布后，由球形网格冷却。18.制作奶油奶酪时，将鲜奶油加热至周围有热气泡，然后倒入巧克力中，分离水分，逐渐混合，直至细腻柔滑。

19.将吐司放在球形架上，放在带保鲜袋的烤盘上。倒入奶油芝士后，筛巧克力粉，好吃的脏包就做好了。