油炸小丸子的配料（油炸小丸子）

油炸肉丸是一种非常常见的美食。炸丸子老少皆宜。

炸丸子平时可以和很多蔬菜一起吃。平时吃炸丸子的方法很多。

可以直接吃，也可以和其他蔬菜一起做成卤菜。味道不仅鲜美，而且营养丰富。

炸丸子平时做起来也很简单。这里这是炸肉丸的方法。

炸丸子的做法1。猪肉洗净，切成小块2。

加入葱姜末、花椒粉、五香粉、酱油、盐、香油、味精，腌制十分钟左右3。将腌好的猪肉剁成泥4。

手洗干净，把肉泥揉成大小均匀的小丸子依次5。拿一个小碗，在里面放三个鸡蛋。

加入一些水，搅拌均匀，加入面粉。让每个肉丸都均匀地涂上面糊。

9.锅中加入花生油，大火烧至八成热。10.开始将肉丸放入锅中，用中火将肉丸煎至金黄色。

11.取出，控油，即可食用。练习二1。

先用热水泡粉丝，再切韭菜、蒜、姜等。变成碎片。

越碎越好。加入少许水到淀粉中，搅拌均匀。

可以适当加一点面粉。2.先把泡好的粉条拿出来放在大碗里，然后加入葱姜蒜末和调料调味。

搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉倒入碗中，使粉丝相互粘在一起。3.最后，在火上做一个平底锅，加入油，加热。

再次热后，用手将搅拌均匀的粉条捏成圆球状，转入油锅中炸至外观呈棕色。然后，用漏勺把它从锅里拿出来，放在盘子里。

炸丸子的价值要注意，肉酱一定要手工制作，绞肉机绞出来的肉酱没有香味；切肉丸时必须加入所有配料。炸丸子的时候要注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，否则大火炸出来的丸子会外焦里嫩。

这就是做炸丸子的技巧。肉酱里还可以加入适量的蔬菜，这样炸出来的丸子吃起来比较软。

这道菜一定很有味道。第一次煮的时候，可能会让它变咸。