南瓜饼的家常做法不要糯米粉，南瓜饼的做法

南瓜饼是一道美味可口的传统糕点，它的制作方法多种多样。在这篇文章中，我将分享一种家常做法，不使用糯米粉。通过简单的步骤和常见的食材，您可以轻松地制作出香甜可口的南瓜饼。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。您将需要一颗新鲜的南瓜、面粉、白糖、鸡蛋和牛奶。确保南瓜是成熟的，皮色鲜艳，没有任何破损或腐烂的部分。此外，您还可以添加一些香料，如肉桂粉或香草精，以增添南瓜饼的风味。

2. 制作南瓜泥

接下来，我们需要制作南瓜泥。将南瓜削皮并去籽，然后切成小块。将南瓜块放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到南瓜变软。取出南瓜块，用勺子压成泥状。如果您喜欢更细腻的口感，可以使用搅拌机将南瓜泥打碎。将制作好的南瓜泥放置一旁备用。

3. 混合和烹饪

现在，我们可以开始混合面糊了。在一个大碗中，将面粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。然后，加入适量的南瓜泥和香料，继续搅拌直到面糊变得光滑。如果面糊太稠，可以适量添加一些牛奶调整至适宜的浓稠度。

接下来，取一个平底锅，加热并涂上一层薄薄的油。倒入适量的面糊，用铲子将其摊平成圆形。小火煎煮约2-3分钟，直到底部变金黄色。然后，翻转南瓜饼，继续煎煮另一面，直到两面都呈金黄色。重复以上步骤，直到用完所有的面糊。

总结起来，制作南瓜饼的家常做法不需要糯米粉，只需准备好食材，制作南瓜泥，混合面糊并烹饪即可。这种做法简单易行，无需太多复杂的工具和步骤。您可以根据个人口味调整甜度和香料的用量，制作出自己喜欢的南瓜饼。无论是作为早餐、下午茶点还是甜品，南瓜饼都能带给您美味的享受。快来尝试一下吧！