香菜炒牛肉的家常做法，超简单炒香菜的做法

香菜炒牛肉是一道家常菜，以其简单易做、口感鲜美而受到广大食客的喜爱。本文将介绍一种超简单的炒香菜的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括牛肉、香菜、葱姜蒜、生抽、料酒、盐和胡椒粉。牛肉可以选择嫩牛肉，切成薄片或丝状，这样更容易入味。香菜要选择新鲜的，洗净后切段备用。葱姜蒜要切成末备用。

2. 炒制过程

炒制香菜牛肉的过程非常简单。首先，在锅中加热适量的油，待油热后放入葱姜蒜末炒香。接着，将切好的牛肉放入锅中翻炒，待牛肉变色后加入适量的料酒煮一下，这样可以去腥增加香味。然后，加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。最后，加入切好的香菜段，迅速翻炒几下即可出锅。

3. 温馨提示

在炒制香菜牛肉时，有几点需要注意。首先，牛肉要切薄片或丝状，这样可以更快入味。其次，炒制过程中火候要掌握好，不要炒得太久，以免牛肉变老。最后，调味时要根据个人口味适量添加盐和胡椒粉，以免过咸或过辣。

香菜炒牛肉是一道简单易做、美味可口的家常菜。通过本文介绍的超简单炒香菜的做法，您可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。希望您能尝试并享受到这道美食带来的满足感和幸福感。祝您做菜愉快，用餐愉快！