榆钱煮粥，榆树钱小米粥的做法

榆钱煮粥，榆树钱小米粥是一道传统的中式粥品，以榆树钱和小米为主要材料。这道粥既美味又营养丰富，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。下面将介绍制作这道粥的详细步骤。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：榆树钱30克、小米100克、冰糖适量、清水适量。榆树钱是一种中草药，可以在中药店购买到。小米是一种常见的粮食，可以在超市或者农贸市场购买到。冰糖可以根据个人口味添加适量。清水的用量可以根据自己喜欢的粥的浓稠度来决定。

步骤二：煮榆树钱

将榆树钱洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。煮的过程中可以不断搅拌，以免粘锅。煮好后，将榆树钱捞出，留下榆树钱汤备用。

步骤三：煮小米粥

将小米洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。期间需要不断搅拌，以免粘锅。煮好后，将榆树钱汤倒入锅中，继续煮5分钟。最后，加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

榆钱煮粥，榆树钱小米粥是一道简单易做的传统粥品。它不仅口感细腻，而且具有清热解毒、滋阴润燥的功效。在制作过程中，我们需要先煮榆树钱，再煮小米粥，最后将两者结合，加入适量的冰糖调味。这道粥既适合夏季消暑，又适合秋冬季节保暖。无论是家庭聚餐还是个人食用，都是一道不错的选择。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整材料的用量，制作出属于自己的榆钱煮粥，榆树钱小米粥。