芹菜炒香干的做法大全，芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干是一道美味又健康的家常菜，它将芹菜的清爽和香干的嚼劲完美结合，口感丰富。下面将为大家介绍几种芹菜炒香干的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

1. 清炒芹菜香干

首先，准备好新鲜的芹菜和香干。将芹菜洗净切段，香干切成薄片备用。然后，热锅加入适量的油，放入蒜末炒香。接着，将芹菜和香干一起放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至芹菜变软熟即可出锅。这道清炒芹菜香干色香味俱佳，清爽可口，是一道非常适合夏季食用的菜品。

2. 酱炒芹菜香干

首先，将芹菜洗净切段，香干切成薄片备用。然后，将适量的豆瓣酱和蒜末放入碗中调成酱汁。接着，热锅加入适量的油，放入蒜末炒香。然后，将芹菜和香干一起放入锅中翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。最后，加入适量的盐和糖调味，炒至芹菜变软熟即可出锅。这道酱炒芹菜香干色泽红亮，口感鲜香，是一道下饭的好菜。

3. 蒜蓉芹菜香干

首先，将芹菜洗净切段，香干切成薄片备用。然后，将适量的蒜末放入碗中备用。接着，热锅加入适量的油，放入蒜末炒香。然后，将芹菜和香干一起放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至芹菜变软熟即可出锅。这道蒜蓉芹菜香干香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道非常适合搭配米饭的美味佳肴。

总结起来，芹菜炒香干是一道简单易做又美味可口的家常菜。无论是清炒、酱炒还是蒜蓉炒，都能给人带来不同的口感和满足感。这道菜品既可以作为主菜，也可以作为下饭菜，非常适合全家人一起享用。快来尝试一下吧，相信您会爱上这道美味的芹菜炒香干！