芋头蒸排骨的做法大全，芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。它不仅可以增加人体所需的营养成分，还能够提高人体的免疫力。下面就为大家介绍一下芋头蒸排骨的做法大全。

材料准备

制作芋头蒸排骨需要准备的材料有：猪排骨、芋头、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水等。

步骤一：处理食材

首先将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。然后将芋头去皮，切成小块，放入碗中加入适量的盐和料酒拌匀，腌制10分钟。最后将姜片和葱段切成小块备用。

步骤二：调制腌料

将腌料调制好，取一个碗，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精和清水，搅拌均匀。

步骤三：蒸制芋头蒸排骨

将焯水后的猪排骨放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟。然后将腌制好的猪排骨和腌制好的芋头放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸制30分钟即可。

以上就是芋头蒸排骨的做法大全，简单易学，口感鲜美。大家可以根据自己的口味适量调整配料，制作出更加符合自己口味的芋头蒸排骨。

芋头蒸排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅能够满足人们的味蕾，还能够提高人体的免疫力。希望大家在家里也能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。