小炒牛肉的做法大全家常，小炒牛肉的做法

小炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作简单，适合各种人群食用。下面就为大家介绍几种小炒牛肉的做法。

1. 香辣小炒牛肉

材料：牛肉、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。

2. 青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色。

4. 加入青椒、红椒、辣椒翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

2. 蒜香小炒牛肉

材料：牛肉、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。

2. 蒜切末，青椒、红椒切成丝备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入牛肉翻炒至变色。

4. 加入青椒、红椒翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

3. 葱爆小炒牛肉

材料：牛肉、葱、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。

2. 葱切段，青椒、红椒切成丝备用。

3. 热锅凉油，放入葱段爆香，加入牛肉翻炒至变色。

4. 加入青椒、红椒翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

小炒牛肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要几种基本的调料和简单的步骤就可以制作出美味可口的小炒牛肉。不同的做法可以根据个人口味进行调整，让你的小炒牛肉更加符合自己的口味。