酸菜牛肉粉的做法，牛肉粉的做法

酸菜牛肉粉和牛肉粉都是非常受欢迎的美食，它们的制作方法也非常简单。今天我们来分享一下这两道美食的制作方法。

酸菜牛肉粉的做法

材料：

牛肉、酸菜、粉条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、辣椒面、香菜。

步骤：

1. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、料酒、花椒拌匀腌制10分钟。

2. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

4. 加入酸菜翻炒，加入适量水煮开。

5. 放入粉条，煮熟后加入盐、辣椒面调味。

6. 装盘后撒上香菜即可。

牛肉粉的做法

材料：

牛肉、粉条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、辣椒面、香菜。

步骤：

1. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、料酒、花椒拌匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

3. 加入适量水煮开，放入粉条煮熟。

4. 加入盐、辣椒面调味。

5. 装盘后撒上香菜即可。

以上就是酸菜牛肉粉和牛肉粉的制作方法。这两道美食都非常简单易学，而且口感也非常好。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美食。