草莓奶油蛋糕的做法大全，草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的外观精美，口感细腻，味道鲜美。如果你也想学习如何制作草莓奶油蛋糕，那么本文将为你提供一份详细的做法大全。

材料准备

制作草莓奶油蛋糕需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉1/2小勺

5. 牛奶50毫升

6. 玉米油30毫升

7. 草莓适量

8. 奶油适量

步骤一：制作蛋糕体

1. 将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。

2. 在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

4. 在面糊中加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

5. 将蛋白打至硬性发泡，将1/3的蛋白霜加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。

6. 将剩余的蛋白霜分两次加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。

7. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟左右。

步骤二：制作奶油芝士

1. 将奶油和奶油芝士放入一个干净的容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

2. 将打好的奶油芝士放入冰箱中冷藏备用。

步骤三：装配草莓奶油蛋糕

1. 将烤好的蛋糕体取出，晾凉后切成两层。

2. 在第一层蛋糕体上均匀地涂抹一层奶油芝士。

3. 在奶油芝士上铺上一层草莓，再涂抹一层奶油芝士。

4. 将第二层蛋糕体放在上面，再次涂抹一层奶油芝士。

5. 在奶油芝士上铺上草莓，最后再涂抹一层奶油芝士。

6. 将草莓奶油蛋糕放入冰箱中冷藏1小时左右，即可食用。

草莓奶油蛋糕是一款非常美味的甜点，制作起来也不难。只要按照以上步骤进行操作，就可以轻松制作出一款精美的草莓奶油蛋糕。希望大家都能够成功制作出自己喜欢的草莓奶油蛋糕。