蜂蜜琥珀核桃仁的做法，琥珀核桃仁的做法

核桃是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。而琥珀核桃仁则是经过特殊处理后的核桃仁，口感更加酥脆，味道更加香甜。今天，我们就来分享一下蜂蜜琥珀核桃仁的做法和琥珀核桃仁的做法。

一、蜂蜜琥珀核桃仁的做法

材料：琥珀核桃仁200克，蜂蜜适量。

步骤：

1.将琥珀核桃仁放入锅中，用小火炒至微黄色。

2.将炒好的琥珀核桃仁放入碗中，倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

3.将混合好的琥珀核桃仁放入烤箱中，以150度的温度烤10分钟。

4.取出烤好的琥珀核桃仁，晾凉后即可食用。

二、琥珀核桃仁的做法

材料：新鲜核桃仁500克，盐适量。

步骤：

1.将新鲜核桃仁放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出。

2.将捞出的核桃仁晾干，去掉外壳。

3.将去壳的核桃仁放入锅中，加入适量的盐，用小火炒至微黄色。

4.取出炒好的琥珀核桃仁，晾凉后即可食用。

三、琥珀核桃仁的营养价值

琥珀核桃仁不仅口感酥脆，味道香甜，而且还富含营养成分。其中，蛋白质含量高达20%以上，是肉类的两倍；脂肪含量也很高，但大部分是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇；此外，琥珀核桃仁还含有丰富的维生素E、B族维生素、钙、铁、锌等矿物质，对人体健康有很多好处。

蜂蜜琥珀核桃仁和琥珀核桃仁都是一种美味又营养的零食，制作方法也很简单。不过，由于核桃仁的热量较高，建议适量食用，以免影响身体健康。