椒盐排骨的做法 家常，椒盐排骨的做法

椒盐排骨是一道家常菜，口感香脆可口，深受人们喜爱。今天我们就来分享一下椒盐排骨的做法。

材料：

排骨500克、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、油适量、葱姜适量、辣椒适量。

步骤一：准备工作

将排骨洗净，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟，让其入味。葱姜切末，辣椒切段备用。

步骤二：炸排骨

将腌制好的排骨块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。

步骤三：炒配料

锅中留少许底油，放入葱姜末和辣椒段炒香，加入炸好的排骨块翻炒均匀。

步骤四：加盐调味

最后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

椒盐排骨做法简单，口感香脆可口，是一道家常菜肴。大家可以根据自己的口味适当调整配料和调料的用量，制作出更加符合自己口味的椒盐排骨。

总的来说，椒盐排骨是一道美味可口的家常菜，制作起来也非常简单。大家可以在家里尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。