西红柿鸡蛋汤的做法简单，西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法简单，是一道家常菜肴，口感清淡，营养丰富。这道菜肴不仅适合家庭日常食用，也是宴客时的一道不错的选择。下面将为大家介绍西红柿鸡蛋汤的制作方法。

材料准备

制作西红柿鸡蛋汤需要准备的材料有：西红柿2个、鸡蛋2个、盐适量、清水适量、葱花适量。材料准备好后，开始制作。

烹饪步骤

1.将西红柿洗净，切成小块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3.锅中加入适量清水，放入西红柿块，开火煮沸。

4.将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在汤中。

5.加入适量盐，根据个人口味调整。

6.煮至汤色变浓稠，关火。

7.撒上葱花，即可食用。

小贴士

1.西红柿鸡蛋汤的口感清淡，如果喜欢口味重一些，可以适量加入鸡精或者味精。

2.煮汤时不要加太多水，否则会影响汤的浓稠度。

3.煮汤时火候要掌握好，过早关火会导致汤的口感不佳，过晚关火则会使汤变得过于浓稠。

通过以上步骤，一道美味的西红柿鸡蛋汤就制作完成了。这道菜肴不仅口感清淡，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的西红柿鸡蛋汤。