炒番薯藤的做法大全，炒番薯藤的做法

番薯藤是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。炒番薯藤是一道非常受欢迎的家常菜，下面就为大家介绍几种炒番薯藤的做法。

做法一：番薯藤炒肉片

材料：番薯藤、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1.将番薯藤洗净切段，瘦肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.将瘦肉片加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4.加入番薯藤翻炒均匀，加入盐、生抽调味，翻炒至番薯藤变软即可。

做法二：番薯藤炒蛋

材料：番薯藤、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1.将番薯藤洗净切段，鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入适量油，放入番薯藤煸炒至变软。

3.加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐调味即可。

做法三：番薯藤炒豆腐

材料：番薯藤、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1.将番薯藤洗净切段，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色。

3.加入番薯藤翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒至番薯藤变软即可。

以上就是几种炒番薯藤的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料和调料。炒番薯藤不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的菜肴。