豆腐烧带鱼的做法，烧带鱼的做法

豆腐烧带鱼和烧带鱼都是非常美味的家常菜，而且做法也比较简单。今天我们就来分享一下这两道菜的做法。

豆腐烧带鱼的做法

材料：

带鱼一条、豆腐一块、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入带鱼煎至两面金黄。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入豆腐，再煮5分钟即可。

烧带鱼的做法

材料：

带鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入带鱼煎至两面金黄。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火煮10分钟即可。

豆腐烧带鱼和烧带鱼都是非常美味的家常菜，而且做法也比较简单。不过在烧带鱼的时候，可以根据自己的口味加入一些辣椒或者其他调料，让味道更加丰富。希望大家能够喜欢这两道菜，也欢迎大家分享自己的做法。