骨头汤的做法大全家常，骨头汤的做法

骨头汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，尤其适合孕妇、产妇、老人和小孩食用。骨头汤的做法也非常简单，只需要几个基本的材料和耐心等待，就能煮出一锅美味的骨头汤。

1. 牛骨汤的做法

材料：牛骨500克、姜片5片、葱段2根、料酒适量、清水适量

步骤：

1）将牛骨洗净，放入开水中焯水去血水；

2）将焯好水的牛骨放入锅中，加入姜片、葱段和适量的料酒；

3）加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时；

4）最后加入适量的盐调味即可。

2. 鸡骨汤的做法

材料：鸡骨500克、姜片5片、葱段2根、料酒适量、清水适量

步骤：

1）将鸡骨洗净，放入开水中焯水去血水；

2）将焯好水的鸡骨放入锅中，加入姜片、葱段和适量的料酒；

3）加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时；

4）最后加入适量的盐调味即可。

3. 猪骨汤的做法

材料：猪骨500克、姜片5片、葱段2根、料酒适量、清水适量

步骤：

1）将猪骨洗净，放入开水中焯水去血水；

2）将焯好水的猪骨放入锅中，加入姜片、葱段和适量的料酒；

3）加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时；

4）最后加入适量的盐调味即可。

骨头汤是一道非常营养的汤品，不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力。在制作骨头汤时，需要注意的是要选择新鲜的骨头，并且要焯水去血水，这样可以让汤品更加清爽。另外，在炖煮的过程中，需要不断地加水，保持汤的浓稠度。最后，根据个人口味加入适量的盐即可。