豆腐青豆虾仁的做法，青豆虾仁的做法

豆腐青豆虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，适合各种人群食用。青豆虾仁也是一道美味佳肴，清爽可口，受到很多人的喜爱。下面将为大家介绍这两道菜品的制作方法。

一、豆腐青豆虾仁的做法

1.准备材料：豆腐、青豆、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油。

2.豆腐切成小块，青豆焯水备用，虾仁洗净去壳备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色。

4.加入豆腐和青豆，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。

5.加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡，加入鸡精和香油即可。

二、青豆虾仁的做法

1.准备材料：青豆、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油。

2.青豆焯水备用，虾仁洗净去壳备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色。

4.加入青豆，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。

5.加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡，加入鸡精和香油即可。

三、小贴士

1.豆腐可以提前用开水焯一下，这样更容易入味。

2.青豆可以提前焯水，这样口感更好。

3.虾仁可以提前用盐和料酒腌制一下，更加鲜美。

豆腐青豆虾仁和青豆虾仁都是非常简单易做的菜品，而且营养丰富，口感鲜美。在制作过程中，需要注意火候和调味，让菜品更加美味。希望大家能够尝试制作这两道菜品，享受美食的同时也保持健康。