橄榄菜炒四季豆的做法大全，橄榄菜炒四季豆的做法

橄榄菜炒四季豆是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。橄榄菜和四季豆都是常见的蔬菜，橄榄菜有着鲜美的味道，而四季豆则是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的蔬菜。下面就来介绍一下橄榄菜炒四季豆的做法。

材料：

四季豆300克，橄榄菜适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，油适量。

步骤一：准备食材

将四季豆洗净去掉两头，切成小段；橄榄菜洗净切碎；葱姜切末备用。

步骤二：炒制四季豆

热锅凉油，放入四季豆煸炒至变色，加入适量的盐和料酒，继续翻炒至熟透。

步骤三：加入橄榄菜

将炒好的四季豆盛出备用，锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入橄榄菜翻炒均匀。

步骤四：调味

加入适量的生抽，翻炒均匀后加入炒好的四季豆，再次翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒四季豆时要先煸炒至变色，这样可以让四季豆更加入味。

2. 加入橄榄菜时不需要加盐，因为橄榄菜本身就有咸味。

3. 炒好的四季豆不要炒过头，否则口感会变差。

橄榄菜炒四季豆是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。通过以上的步骤，相信大家都能轻松地做出一道美味的橄榄菜炒四季豆。