家常炒白菜的做法，炒白菜的做法

白菜是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。今天，我将为大家介绍一下家常炒白菜的做法，让大家在家也能轻松做出美味可口的白菜。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等。将白菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 炒制白菜

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。接着，放入白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到白菜变软烂即可。

3. 调味出锅

待白菜炒熟后，加入适量的水淀粉勾芡，再次翻炒均匀。最后，加入少许的香油，翻炒均匀即可出锅。

家常炒白菜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。在烹饪过程中，我们需要注意火候和调味，让白菜更加入味。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，享受健康美食的同时，也能够感受到家的温暖。