水煮盐焗鸡腿的做法，盐焗鸡腿的做法

鸡肉是我们日常生活中常见的食材之一，而鸡腿更是深受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍两种不同的鸡腿做法——水煮盐焗鸡腿和盐焗鸡腿。这两种做法各有特色，让我们一起来看看吧。

一、水煮盐焗鸡腿的做法

1. 准备材料：鸡腿2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、花椒适量、清水适量。

2. 将鸡腿洗净后切成小块，放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、盐和花椒，大火煮开后转小火煮20分钟。

3. 煮好的鸡腿捞出沥干水分，放入碗中，撒上适量的盐和花椒粉，拌匀即可。

二、盐焗鸡腿的做法

1. 准备材料：鸡腿2个、盐适量、五香粉适量、姜片适量、葱段适量。

2. 将鸡腿洗净后抹上适量的盐和五香粉，放入保鲜袋中加入姜片和葱段，搓揉均匀后放入冰箱腌制2小时。

3. 取出腌制好的鸡腿，用清水将盐和五香粉洗掉，晾干水分后放入烤箱中，以200度烤20分钟即可。

三、小贴士

1. 水煮盐焗鸡腿的做法中，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

2. 盐焗鸡腿的做法中，腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 烤盐焗鸡腿时，可以在鸡腿表面刷上一层蜂蜜，增加口感。

以上就是水煮盐焗鸡腿和盐焗鸡腿的做法，两种做法各有特色，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。在制作过程中，注意卫生和食材的新鲜度，让我们一起享受美食的同时也要注重健康。